Sopa de ervilha

Ingredientes

• 500 gr de Ervilha
• 1,5 L de água
• 02 Linguiças calabresa defumadas e cozidas
• 02 Cebolas
• 05 Dentes de Alho
• 01 Tablete de caldo knorr de bacon
• 02 Colheres de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Corte as linguiças em rodelas e cozinhe por 10minutos.
2. Em uma travessa colocar a ervilha na agua morna por cerca de 30minutos.
3. Dissolver o tablete de caldo knorr na agua. Depois colocar na panela de pressão a ervilha, a linguiça e o tablete de caldo dissolvido. Levar ao fogo e após pegar pressão deixar cozinhar por cerca 20minutos.
4. Corte grosseiramente a cebola e pique o alho. Em uma outra panela adicione o azeite, a cebola e o alho e deixe-os dourar. Adicione sal e pimenta a gosto.
5. Após dourarem misture com a sopa na panela de pressão.