Empadão de frango

Ingredientes

• Para o recheio:
• 01 cebola pequena/ media.
• 01 colher de sopa de coloral.
• 03 dentes de alho.
• Meia lata de milho.
• Meio pacotinho de azeitonas picadas.
• 400g de peito de frango cozido com sal e desfiado.
• 01 sachê de molho de tomate.
• 04 colheres de sopa de requeijão.
• 01 creme de leite de caixinha.
• 01 pacote de catupiri.
• Para a massa:
• 300g de manteiga ou margarina (com sal).
• 03 a 04 xícaras de farinha de trigo sem fermento (coloque aos poucos para sentir o ponto da massa, mas a quantidade vai depender do tamanho da sua gema e da qualidade da sua farinha).
• 02 ovos.

Modo de preparo

1. Para o recheio:
2. Levar uma panela ao fogo e refogue o frango com azeite, cebola e alho.
3. Depois misturar todos os ingredientes do recheio na panela.
4. Reservar o recheio, pois precisa estar frio para ser inserido na massa.
5. Para a massa:
6. Misturar os ingredientes da massa aos poucos até pegar o ponto.
7. Forrar uma forma com a massa, sobrepor com o recheio, requeijão por cima (gastei 250g), o restante da massa para tampar e 1 ovo batido para pincelar por cima.
8. Obs: minha forma tem 15cm por 20cm.
9. Obs2: medida da xícara de 250ml